Erneut trafen sich eine Gruppe von Teamern und Teilnehmern um in Büchenbeuren im Hunsrück ein Kochwochenende kreativ zu gestallten.

Die Gruppe bestand aus Andre, Johannes, Matthias, Felix, Mario, Florian sowie Farina, und Nicola.

Als Betreuung fuhren Julia, Max, Hanna, Elmo, Daniel sowie Johannes W. mit.

Am Freitag gegen 17 Uhr kamen wir erwartungsvoll und gespannt auf das Wochenende in der Herberge an. Nachdem jeder sein Zimmer bezogen hatte, gab es das gemeinschaftliche Abendesse an der großen Tafel.

Da das Wochenende unter dem Motto „Kochwochenende“ stand, begannen anschließend die Planungen des großen Galadiners für den nächsten Tag.

Dazu teilten wir die Gruppe in zwei Teile á 4 Teilnehmer. Jede Gruppe sollte eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert kreieren. Dazu durchsuchten die Gruppen eine Vielzahl von Kochbüchern. Nachdem die Gruppen das drei Gänge Menu zusammengestellt hatten schrieben diese noch zusammen einen Einkaufszettel. Am Samstag gingen dann Andre, Matthias Johannes T. sowie Daniel und Johannes W. zusammen in einen nahegelegenen Einkaufsladen die Zutaten besorgen. Während der Einkaufstrupp unterwegs war dekorierten die Teilnehmer und Teamer, welche im Haus geblieben waren liebevoll unsere spätere Festtafel.

Nachdem die kleine Einkaufsgruppe zurückgekommen war ging es auch schon umgehend mit den Vorbereitungen für das Menu los.

Die erste Guppe setzten sich wie folgt zusammen: Florian, Mario, Matthias und Johannes T.

In der zweiten Gruppe waren: Felix, Farina, Nicola und Andre.

Die erste Gruppe wählte folgende Rezepte:

• Vorspeise: Parmesansuppe
• Hauptgang: Nudelpfanne mit Schweinefleisch
• Nachtisch: Quarkpfannkuchen

Die andere Gruppe wählte nachfolgende Rezepte:

• Vorspeise: asiatische Frühlingsrollen
• Hauptgericht: Gefüllte Paprikaschoten
• Nachtisch: Tiramisu

Während die Teilnehmer mit dem Menu beschäftigt waren bauten ein Teil der Teamer zwei Schneemänner, von dem seit Samstagmorgen gefallenen Schnee ca. 20 cm, von denen einer der Schneemänner in einem Rollstuhl saß.

Am Samstagabend gegen 19 Uhr waren dann schließlich beide Gruppen soweit um das drei Gänge Menu zu servieren. Kurz vor Beginn des Gala-Dinners setzten wir uns alle in „Schale“ und genossen dann die zuvor in perfektionistischer Kleinarbeit zubereiteten Speisen.

Es war ein sehr schöner Abend gewesen, wenn es auch den ein oder anderen kleinen Zwischenfall gab, dass beispielsweise Farina das Dinner frühzeitig aufgrund von Unwohlsein verlassen musste, oder Julia in Ihrer Nudelportion ein Salznest entdeckte, welches sich beim verteilen der Portionen in Ihrem Teller gebildet hatte.

Nach dem Dinner packten wir gemeinsam mit an und spülten die angefallen Töpfe sowie die Teller und das Besteck. Dankenswerter Weise hatten wir die Unterstützung einer Spülmaschine, ohne welche die Aktion sicherlich bis in die frühen Morgenstunden angedauert hätte.

Am Sonntagmorgen nach dem Frühstück packten wir dann unsere Sachen zusammen und traten dann leider schon den Rückweg an.